Esturión

Descripción

Acipenser sturio, conocido como esturión común o sollo, es un pez acipenseriforme de gran talla que puede alcanzar hasta 3,5 metros de longitud y 300 kg de peso, con una esperanza de vida de hasta 100 años.

Morfología: Presenta un cuerpo alargado de sección pentagonal, sin escamas dérmicas, cubierto por dentículos y cinco filas de placas óseas (dorsales, laterales y ventrales). Cuenta con un hocico prominente y puntiagudo, boca inferior protráctil sin dientes, y cuatro barbillas sensoriales situadas entre el hocico y la boca.

Coloración: El dorso es de color marrón o gris oscuro (a veces verdoso o negruzco), los costados son más pálidos con reflejos plateados y el vientre es blanco.

Biología: Es una especie anádroma que vive la mayor parte de su vida en el mar (fondos litorales de 5 a 60 m) y migra a aguas dulces de grandes ríos para reproducirse entre mayo y junio. Se alimenta principalmente de invertebrados bentónicos como crustáceos, gusanos y moluscos.